Arroz con Leche de Cupuazú y Crema de Aguaymanto

Aquí les paso una excelente receta (obviamente no inventada por mí), que está dentro del concurso del Banco Continental, a la cual pueden apoyar votando aquí.
La preparación s de la siguiente manera:

Ingredientes:

Crema de aguaymanto
Mermelada de Aguaymanto	210	Gr.
Agua	2	Onz.
Pisco Quebranta	2	Onz.
Arroz con Leche
Arroz	2	Tz.
Agua	8	Tz.
Cupuazù	100	Gr.
Leche evaporada	200	Gr.
Leche Condensada	400	Gr.
Mantequilla	2	Cdas
Crema de Aguaymanto	4	Onz.
Blue Curacao	1	Onz.
Azúcar Blanca	300	Gr.
Canela, Clavo de olor	c.n.	c.n.

Crema de Aguaymanto

Reservar una pequeña parte de mermelada de aguaymanto para la decoración y luego mezclar el resto con el agua y el pisco en la licuadora, hasta lograr una crema homogénea, reservar.

Arroz con Leche

Poner en una olla el arroz y el agua, llevarlo a fuego alto hasta que empiece a hervir, agregar la canela y el clavo de olor. Luego poner en fuego medio, moviendo constantemente hasta que el arroz este cocido. Agregar el azúcar y después la leche condensada, remover bien hasta que tome punto. Separar en dos porciones iguales. A una porción agregarle el Cupuazù licuado con 100gr. de leche evaporada y mover hasta que este listo, entonces agregar el Blue curacao y retirar del fuego y mezclar bien. Agregar 1 cda de mantequilla y reservar. A la otra porción agregar 100gr de leche evaporada remover hasta que tome punto. Agregar la crema de aguaymanto y mezclar; al final agregar 1 cda de mantequilla remover y retirar del fuego.

Decoración:

Servir en Copas poniendo abajo el arroz con leche de Cupuazù y encima el arroz con leche de crema de aguaymanto decorar con la mermelada reservada, una fruta de aguaymanto y ramitas de canela.

Nuevo Single: Shakira se convierte en "Loba"

Se acaba de confirmar en la web oficial de Shakira, la fecha en que saldrá a la venta su nuevo single, que llevará por nombre Loba (en su versión en español), y She-Wolf (en su versión en inglés), será el 13 de julio del 2009. De hecho la versión en español ya se puede escuchar en su página de MySpace. La canción la escuché y es bastante disco, con muchos efectos techno, un estribillo pegajoso y una letra que de seguro muchas chicas la cantarán a pulmón abierto en las discotecas. Como una información adicional, el nuevo álbum de Shakira (aún sin nombre) saldrá en octubre de este año, y le seguirá otro disco con las versiones en español aún para el 2010. ¿Por qué tanto tiempo de diferencia?
De todas formas, lo que me llamó la atención fue la portada del single, ¿fuerte, no? Pues creo que nosotros los latinos, hemos podido ver la evolución de Shakira, conociéndola como una cantante muy bonita, en una chica muy bonita que mas baila que canta. De todas formas, viendo portadas como esta, no me quejo.
Aquí van a poder escuchar la canción ustedes mismos, a ver que opinan.

LOBA - Shakira

¡Michael Jackson, descansa ahora!

El 25 de junio será recordado como un día terriblemente trágico por la terrible coincidencia de muertes que se dieron en este día. Primero al mediodía, me enteré de la noticia de la muerte de Farrah Fawcett, producto de un cancer avanzado que acabó poco a poco con ella; casi después, la noticia de la muerte de Alicia Delgado, una cantante vernacular peruana, que todo indica, fue cruelmente apuñalada y estrangulada. Pero nada me prepararía para las 4pm, cuando vi en CNN que habían hospitalizado a Michael Jackson, aun en ese momento, sin causa alguna. No estoy seguro si por las muertes del día, pero pude intuir que no acabaría bien. Esa maldita sensación de saber lo que iba a pasar, en este caso no me gustó para nada.
En CNN no daban anuncios muy seguidos, llegaron a decir que estaba en coma, y poco después dijeron que "varias fuentes" (incluidas el LA Times) daban por hecho la muerte de Michael, pero ellos no la podían confirmar. Me parece que a eso de las 630pm, recién pudieron confirmar el hecho.
Quizás pueda pecar de oportunista con este post, pero aunque no fui un super fan de Michael, no puedo negar (y creo que nadie mayor a 25 años) la influencia de su música, sus videos y su personalidad en nosotros. El primer recuerdo que tengo, es aproximadamente a los 3 0 4 años, cuando salía de la casa de mi abuela (ahora la casa donde vivo) a eso de las 6 de la tarde, apurados en tomar el bus que nos lleve a casa antes de las 8pm, la hora en que iban a dar en la televisión el "Especial de Michael Jackson", un programa de una hora en el que pasaban sus videos. El que todos veíamos en especial era el de Thriller, el cual creo que duraba algo de 15 minutos, y era hecho como una película, con créditos y todo al final del mismo. También era alucinante ver el video de Beat It y Billie Jean.
Un gran recuerdo que tengo de Michael vino con su película Moonwalker, que coincidió con la muerte de la madre de unos amigos cuando eran aún, muy pequeños. Como siempre, decíamos todos que la habíamos visto pero no era cierto; solo alardeabamos de más, y tratábamos de seguir la historia con los videos que podíamos ver en la tele. También quisimos hacer el pasito de Smooth Criminal donde se inclinan, aparentemente por cuerdas. Esta película vino acompañada de un buen videojuego, la cual descargué en marzo de este año. Por si acaso, me refiero a la versión arcade, porque la versión de Sega si es bastante aburrida.
Y por último, me acuerdo bastante del disco Dangerous, que un amigo lo compró y que sacábamos la letra por el librito que venía en el cd. Era también alucinante ir a Polvos Azules o Rosados, porque siempre, había un puesto con el video de algún concierto de Michael (de hecho, el único video en Video Digital, fue su concierto en Bulgaria). Como una cosa aparte, también viví la sensación que sintió todo Lima cuando se frustró su concierto en el '93, ahora escuché por ahí que fue una cortina de humo por el C.C.D. de aquél año, hasta habían avanzado poniéndo la escenografía en el Estadio Nacional (creo que un partido se jugó con el escenario en Svr).
Se que más cosas no se pueden decir, pero quize brindar un pequeño homenaje a un grande, uno de esos que sólo salen cada 20 o 30 años, y que trascienden generaciones; que influencian a personas sin distinción de razas y estratos sociales.

¡Hasta siempre, Michael Jackson!
¡We know you'll be there!

Happy Birthday Mary (fue el 22)

A lo lejos se escucha venir lo que el río no quiso contar,
A lo lejos se escucha venir lo que el río no quiso contar,
como siempre te vas a reír de algo ganso que te diga yo,
y te vas a dormir abrazándote siempre a mí.
para siempre te voy a esperar, para siempre te voy a querer,
para siempre te voy a esperar, para siempre te voy a querer,
Como siempre te voy a pedir , para siempre querernos así,
La corriente del río que vino te trajo hasta mi,
Vengo liviano, como la espuma de las orillas,
a contramano de la resaca del carnaval,
mi sentimiento va a durar, el fuego no me va a quemar,
ya no tengo espinas clavadas en el corazón.
A lo lejos se escucha venir lo que el río no quiso contar,
A lo lejos se escucha venir lo que el río no quiso contar,
como siempre te vas a reír de algo ganso que te diga yo,
y te vas a dormir abrazándote siempre a mí.
Que vengo liviano como la espuma de las orillas,
a contramano de la resaca del carnaval,
mi sentimiento va a durar, el fuego no me va a quemar,
ya no tengo espinas clavadas en el corazón.
Que ya no tengo espinas clavadas en el corazón.

La Espuma de las Orillas
La Lengua Popular
Andres Calamaro

Evolución del "Periodismo" online

Fuente: extraído de imgur.com

Un screenshot en 3D

No habia visto un tipo de imagen presentado de esta forma. Me parece alucinante. Fue realizado para el Marvel Ultimate Alliance 2 (no se exactamente lo que es, por eso que no doy mayor referencia). Disfrutenlo.